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ウコンの効能が科学的に証明され始めたのは最近の話。紀元前の大昔から民間療法やスパイス、またはハーブとして利用されてきているのです。 |
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スパイス
カレーに入れるターメリックは実はウコンの英語名です。カレーのあの独特な色はウコンの色といっても過言ではないのです。
ショウガ科のウコンは日本食でもよく使われてきました。煮魚や鶏肉と一緒に煮て食べると臭みもとれてとてもおいしいのです。
しかも、ショウガ科ですので食欲を高める働きもあります。 |
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お寿司にショウガ（ガリ）の意味
ウコンの属するショウガ科の植物はもともと強い殺菌成分を含んでいます。
保冷設備の無かった昔は魚介類の食あたりを防ぐためにショウガを一緒に食べる習慣が生まれたといわれています。
もちろん健胃作用もあるので、美味しく食べられるという一石二鳥の食材なのです。 |
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塗り薬
ウコンの根をすりおろして擦り傷などに塗る民間療法が広く知られています。 |
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昔は歯磨き粉でした
当社の春ウコンにブレンドされている紫ウコンは歯槽膿漏用の歯磨き粉として使われていました。 |
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入浴剤として
ウコンの根の粉をお風呂に入れると細胞の新陳代謝が活発になると言われています。
ウコン湯の効能：神経痛、肩こり、腰痛、皮膚病、美肌、湿疹など
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白アリ防止
家の周りにウコンを植えると白アリが寄り付かないといわれています。 |
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ゴキブリにも
ウコンの成分はゴキブリを寄せ付けないようです。ご家庭の台所にちょっと置いてみはいかが？ |
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※その他、ウコン茶や煎じ薬などいろいろな使い方があります。 |
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